Creme de frango fácil

Oii gente, tudo bem com vocês?

Uma das receitas que eu mais gosto de fazer é creme de frango, por dois motivos simples: primeiro que é fácil de fazer, segundo porque todo mundo elogia muito esta receita. Eu aprendi a fazer este creme com a minha avó, e ela era uma cozinheira e tanto <3, vamos aprender?

Os ingredientes são:

• 1 peito de frango
• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata de milho e ervilha
• 1 cebola grande em cubos
• 2 tomate em cubos
• coentro picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 colher de colorau/colorífico
• 1/2 colher de cominho
• 2 colheres de sopa de óleo 
• 1 colher de sopa de vinagre
• 3 colheres de sopa de Ketchup
• 1 colher de sopa de Mostarda
• 1 colher de margarina
• sal à gosto

Retire a pele e corte o peito de frango em pedaços médios, e escalde em água quente, Escorra a água e tempere o frango com tomate, cebola, coentro, alho,sal, vinagre, óleo, colorau, cominho sal e vinagre. (como um tempero normal de frango), leve ao fogo, refogue bem, e acrescente aproximadamente 500ml de água, Deixe cozinhar por 20min e desligue. Coloque o caldo do frango cozido  no liquidificador, bate e reserve.  Desfie o frango.

Em outra panela, leve ao fogo  a margarina e o frango desfiado, acrescente o caldo batido no liquidificador, e mexa. Acrescente as duas caixas de creme de leite, o milho e ervilha . Por último o Ketchup e a mostrada, mexa tudo, quando começar a ferver desligue.
Esta receita rende 6 porções.

Espero que tenham gostado, beijoos